Пряности | Сахаров Б.

Пряности | Сахаров Б.
  • Пряности | Сахаров Б.
Цена: 644 руб.
Купить в 1 кликКупить
  • Артикул: Профит Стайл
  • Штрих-код: 9785988574804
В наличии
  • Общее количество на складах: 2 шт.
Переплет: мягкая обложка

Книга Б. Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.