Тайский синий чай (Анчан), 100 г.

Тайский синий чай (Анчан), 100 г.
  • Тайский синий чай (Анчан), 100 г.
Цена: 431 руб.
Купить в 1 кликКупить
  • Бренд: Чайная Компания Слон
  • Артикул: ЧК Слон
  • Штрих-код: 4665301428845
В наличии
  • Общее количество на складах: 9 шт.

Тайский синий чай Анчан производят из высушенных бутонов Клитории Тройчатой (Clitoria ternatea), которую иначе называют синей тайской орхидеей

Цветы Анчана собираются рано утром вручную. При сборе бутоны срываются вместе с зелеными лепестками, затем их раскладывают на циновках, подвяливают, ферментируют и скручивают.

В сухом виде: сине-зеленые скрученные бутоны с легким пряным сладким ароматом.

В прогретой посуде: кисловато-терпкий аромат, с оттенками ореха.

Из анчана получают Синюю Матчу, перемолов в пыль соцветия клитории.

Вкус
Настой прозрачный, глубокого синего цвета с легким травяным ароматом. Вкус приятный, сладковатый, но не навязчивый, с еле заметной кисловатой ноткой, хорошо освежает. Послевкусие кисловато-сладкое.

Как заваривать
Заваривать при температуре 85-90°C, из расчета 10-12 соцветий (2 ч.л.) на чайник 450 мл, в течение 3-8 мин.

Упаковка: фольгированный пакет